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El almidón de tapioca se puede usar como espesante y además mejora la textura de las masas. Ideal para repostería y panificación ya que su sabor es neutro.
· Presentación: Bolsas de 500 g / bolsas de 1kg.
· Peso Neto: 500 g / 5 kg.
El almidón de trigo se puede usar como espesante y estabilizante. Ideal para repostería y panificación. Aporta un gran sabor, textura, volumen y elasticidad a las masas.
· Presentación: bolsas de 1 kg / sacos de 5 kg.
· Peso neto: 1 kg / 5 kg.
El mix vegetal para panificación y dulces es un producto polivalente apto para todo tipo de recetas dulces y saladas. Con un solo producto podéis elaborar muchas recetas de forma fácil y cómoda. Este mix es sin huevo, sin leche y sin soja. Pensado para personas celíacas, sensibles al gluten, a la lactosa, y también para personas veganas que estén buscando un preparado nutritivo, con ingredientes saludables y con pocos azúcares. Elaborado con ingredientes que hacen que la masa sea manejable y le aportan volumen y esponjosidad. El resultado es un pan con la corteza crujiente y bizcochos esponjosos!
**ESTE PRODUCTO SE ELABORA EN UN OBRADOR DONDE SE UTILIZA SOJA, ALBÚMINA DE HUEVO Y CASEINATOS (PROTEÍNA DE LA LECHE)
· Presentación: bolsas de 1kg / sacos de 5kg* – 15kg* y 25kg*.
· Peso neto: 1 kg / 5 kg / 15 kg / 25 kg
Moldes abeto 100g
Moldes de papel desechables con forma de abeto. Ideal para la elaboración de bizcochos en las fiestas Navideñas.
Medidas: 14 cm ancho x 16 cm largo x 3,5 cm alto.
Envase: 3 unidades
· Presentación: envase de 3unidades
Molde redondo panettone
Moldes de papel desechables con forma redonda. Ideal para la elaboración de panettone. Medidas: 13 cm ancho x 10 cm alto. Envase: 6 unidades.
Medidas: 13 cm ancho x 10 cm alto.
Envase: 6 unidades
· Presentación: envase de 6 unidades
Moldes rectangulares pequeños
Moldes de papel desechables con forma rectangular. Ideal para la elaboración de brownies, mini bizcochitos, valencianas, etc.
Medidas: 8 cm largo x 4 cm ancho x 4 cm alto.
· Presentación: envase de 25 unidades.
Moldes redondos pequeños
Moldes de papel desechables con forma redonda. Ideal para la elaboración de bizcochos pequeños, mini tartas ( ejemplo: tarta de Santiago) y recetas saladas (ejemplo: quiche)
Medidas: 9,30 cm ancho x 2,1 cm alto.
· Presentación: envase de 20 unidades.
Molde redondo MINI panettone
Moldes de papel desechables con forma redonda. Ideal para la elaboración de mini panettone y coulant.
Medidas: 5,7 cm ancho x 5 cm alto.
Envase: 25 unidades y de 60 unidades
· Presentación: envase de 25 unidades / 60 unidades
Moldes tulipa
Moldes de cartón desechables con forma de tulipa. Ideal para la elaboración de madalenas.
Medidas: 4,30 cm base x 8 cm ancho x 3 cm alto.
· Presentación: envase de 30 unidades.
Crujientes palmeras de hojaldre, recubiertas con azúcar glaseado.
· Presentación: paquetes de 120 g.
· Peso neto: 120 g.
El preparado panificable y de repostería es un producto polivalente apto para todo tipo de recetas dulces y saladas. Se usa para elaboraciones de panificación, bollería, rebozados y espesante para salsas. Es nutritivo y rico en proteínas, elaborado con ingredientes que le aportan una gran textura y sabor.
· Presentación: bolsas de 1kg / sacos de 5kg* – 15kg* y 25kg*.
· Peso neto: 1 kg / 5 kg / 15 kg / 25 kg
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