Galletas de avena sin gluten

Ingredientes ( 10 raciones):

Preparación:

1º Batir el huevo con el azúcar.

2º Añadir la esencia de vainilla y el aceite y mezclar.

3º Añadir los copos de avena, la harina de avena, la sal, las nueces y el sésamo y mezclar de nuevo todos los ingredientes hasta formar una pasta espesa.

4º Preparar una bandeja de horno con papel de horno y con una cuchara sopera, ir cogiendo la masa y formar galletas, aplastando la masa hasta dejar una forma redonda y no muy gruesa.

5º Hornear a 170º unos 20min a media altura. ( Previamente precalentar el horno a 180º mientras se prepara la masa).

6º Una vez vemos que están doraditas, sacamos del horno y dejamos enfriar. Tienen que quedar crujientes.

Y ya podéis saborear unas riquísimas y saludables galletas!!